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【のどぐろ会席プラン】~日本海の赤い宝石!?浜田産高級魚のどぐろを堪能

料理長おすすめプラン       ●朝・夕食事付    ●チェックイン : チェックイン15:00~19:30/チェックアウト10:00

プラン内容

プラン内容

日本海の赤い宝石とも言われている「のどぐろ」山陰沖の栄養豊かな日本海浜田産は
は脂のノリが非常に良く脂の乗りはトロにも匹敵することから白身魚のトロとも呼ばれて
います。地元ならでは浜田産の高級魚を堪能できるおすすめプランです。
「のどぐろの刺身」が楽しめるのもこのプランのみ
また献立内ではのどぐろを『塩焼き』か『煮付け』お選びいただけます。
※新鮮なのどぐろを使用の為、仕入れ状況によりお受けできない場合がございます。
 1週間前にはお申し付け下さい。

【献立】

一、食前酒   ゆずワイン
一、前 菜   出雲の5種盛り
一、造 り   のどぐろ入り5種盛り
一、楽盛り   茶碗蒸し・焼き魚・季節の和え物
一、焜 炉   しまね和牛ステーキ  40g   
一、チョイス  『のどぐろ塩焼き』又は『のどぐろ煮付け』  
一、凌 ぎ   レモンシャーベット
一、鍋 物   のどぐろしゃぶしゃぶ
一、食 事   のどぐろ飯 
一、香の物   3種盛り
一、デザート  スイーツ盛り


◇仕入れの状況により内容を変えさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
◇2泊以上の場合、期間中の1泊分のみ本来の夕食内容でご用意させて頂きます。

◆ご夕食◆
全11品の「のどぐろ会席」でございます。チョイス料理の「のどぐろ塩焼き」又は「のどぐろ煮付け」はご到着時までにお伝え下さいませ。
※ご夕食会場はホテル側にお任せいただきます。

◆ご朝食◆
ご朝食は7~9時の間で、バイキングにてご用意致します。
 (和定食でご用意させて頂く場合もございます)

入湯税150円は別途頂戴致します。

のどぐろ会席

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のどぐろ煮付け

のどぐろ刺身 ※のどぐろ刺身はこのプランだけ